カレー風味のジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、4等分にして厚めのいちょう切りにし、水にさらす。水気をよくきり、水から入れて、やわらかくなるまでゆでる。
- 2 玉ねぎは縦に薄切りにする。にんにくは皮をむき、薄切りにする。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。
- 4 しんなりしたら、1のじゃがいもを加えて炒め、ベーコンを加えて炒め合わせ、赤ワイン、塩・こしょう、カレー粉で味をととのえ、仕上げにバジルをふる。
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