ホワイトアスパラの豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道のホワイトアスパラは太く、あまり苦くなく甘いのでとってもおいしいです。

2. 2

   下の部分をピーラーでむきます。

3. 3

   豚バラに塩こしょうをして根元からうえにしっかりと巻きつけます。

4. 4

   フライパンを熱し、手順3を入れて中火でしっかりと軽く焦げ目がつくくらいまで全面を焼き上げます。最後に白ワインをかけます。
   
   ※豚バラの油が出てくるのでサラダ油は使用しません。

5. 5

   お皿に盛り付けて、キャベツをのせてできあがり。
   
   お好みでお塩をつけてお召し上がり下さい。