ささみ大根キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に茹でる用のお湯を沸かし、ささみ、生姜、ねぎの青い部分、酒を入れ2分茹でます。

2. 2

   2分たったら火を止めて蓋をし、余熱でゆっくり火を通します。

3. 3

   大根を塩でよくもみ込み、置いておきます。

4. 4

   キムチだれの材料を混ぜ合わせます。

5. 5

   白髪ねぎを用意します。

6. 6

   大根をさらしやキッチンペーパーに包み、水分を絞ります。

7. 7

   ささみをほぐし、ごま油を回しかけます。

8. 8

   大根、キムチマヨネーズ、炒り白ごまを加えて混ぜます。

9. 9

   冷蔵庫で冷やし、食べる際に白髪ねぎを乗せて、出来上がりです。