はんぺんdeひじき焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸して戻す。軽く洗ってざるに上げる（長ひじきは切る）。
注：ひじきを戻す時間は調理時間に含めていません。
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2
はんぺんは崩す（フォークを使うと簡単ですよ）。
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3
はんぺんにひじきと片栗粉、いりごまを混ぜる。
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4
フライパンにバターを熱し、３を丸めて焼いていく（ここでは４等分にしています）。両面に焼き色が付いたら、しょうゆをちょっと垂らしてからめる。完成！
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- 料理名
- ひじき入りはんぺん焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ひじきを加えて、食感も栄養もばっちり♪