簡単うまっ♪茎ブロッコリーのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎ブロッコリーは半分に切る（短いものならそのまま）。
   ベーコンも半分に切る。

2. 2

   茎ブロッコリーをベーコンで巻き（手順４参照）、爪楊枝で止める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、２を入れる。蓋をして３分ぐらい蒸し焼きにする（焦げないように火加減注意）。

4. 4

   蓋を取って火加減を強め、しょうゆを少し垂らしてからめる。黒コショウを振る。完成！

5. 5

   【巻き方のコツ】
   脇から生えているつぼみ（赤で囲んだ部分）を折り取って、茎だけの部分と一緒に巻くと、つぼみと茎がバランスよく仕上がりますよ。