Chinese☆シーフードたっぷりかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水に戻します。戻し汁はのちほど使用するので置いておきます。

2. 2

   具材は全て一口サイズにカットします。

3. 3

   フライパンにサラダ油、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切りを入れ、豚肉、いか、エビを炒め、火が通ったら別の器によけておきます。

4. 4

   同じフライパンに、椎茸、白菜、にんじん、もやし、しめじ、椎茸の戻し汁を入れて炒めます。

5. 5

   手順3の豚肉とシーフード、ホタテの缶詰、ウェイバー、うずら卵、酒、塩こしょうを入れて炒めます。

6. 6

   水で溶いた片栗粉をまんべんなく流し、とろみをつけます。

7. 7

   かた焼きそばをお皿にのせます。

8. 8

   その上にあんをかけて、できあがり！