マッシュドポテトde椎茸焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮のまま茹でるか、ラップに包んで電子レンジで加熱する（５００ワットなら４～５分）。この間、手順２へ。
   火が通ったら皮をむいてマッシュする（フォークだと簡単）。

2. 2

   椎茸は石突（硬い部分）を落とす。軸を切って、粗みじんに刻む（写真右）。

3. 3

   マッシュしたじゃがいもに☆の材料を混ぜ、椎茸の軸も混ぜる。

4. 4

   椎茸に３をのせ、とろけるチーズもちぎってのせる。オーブントースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。完成！