ノーザンルビーとインカの目覚めのハーブ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ノーザンルビー 2個
- インカの目覚め 3個
- オリーブオイル 大さじ2
- ミックスハーブ 一振り
- 塩こしょう 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮はきれいに洗い、芽を取り一口サイズにカットします。
ルクエに入れて電子レンジで3分温めます。
もしくは耐熱のお皿にラップでもできます。
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2
味付けはこのイタリアンハーブ。写真のハーブはアメリカで購入したものですが、日本でもミックスハーブとして売られているものでも使えます。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて柔らかくなったじゃがいもを入れ、こんがり焦げ目がつくくらいまで炒めます。その後塩こしょう、そしてミックスハーブをかけて味を調整します。
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4
できあがり！
お肉やお魚料理の付け合わせ、このままお子様のおやつや、おつまみとしても頂けます。
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5
＜お料理例＞
お肉料理に添えてみました。
レシピID：1200008508
ポークソテー
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- 料理名
- じゃがいものハーブ炒め
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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ホクホクのポテトをカリカリにハーブで炒めました。