しょうがはチューブ入りのものでもOK(肉の臭みを消してくれます)。下味にマヨネーズを使うことで、焼いた後も肉が柔らかく仕上がりますよ。
マヨネーズの油分と酸味で肉が柔らかくなる裏技(?)を使い。オーロラソース仕立てだと美味しいので。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
マヨネーズ・ベースの下味に漬け込んでおけば、安い肉でも(笑)大丈夫!
しっとり柔らかく仕上がるんです。