アスパラとホタテのバター醤油炒めレシピ・作り方

Name: アスパラとホタテのバター醤油炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ホタテ 6、7個; グリーンアスパラ 10本; バター 10g; 白ワイン（あれば） 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; 塩こしょう 適量

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約10分
500円前後

Anelavivi

グリーンアスパラとホタテをフライパンで炒めた簡単な一品です。
おかずの一品、お弁当のおかず、そしておつまみに(*^^*)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ホタテ: 6、7個

グリーンアスパラ: 10本

バター: 10g

白ワイン（あれば）: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ1

塩こしょう: 適量

作り方

1

アスパラは下の固い部分はピーラーでむき、3等分にカットしておきます。
2

フライパンを温め、バターを溶かしたらホタテを入れます。両面をしっかり焼きます。
3

アスパラを入れ、白ワイン、しょうゆ、塩こしょうを入れます。
4

お皿に盛りつけて、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍のホタテの場合は事前に解凍しておいてください。

きっかけ

冷凍しておいたホタテがたくさんあったので、アスパラと簡単に仕上げてみました。ビールに良く合います♡

公開日：2014/09/19

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。