焼きはんぺん☆椎茸そぼろ詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずそぼろを作ります。
   しいたけ（軸も）と長ねぎは粗みじんに刻む。

2. 2

   フライパンでひき肉を炒める（テフロン加工などでない場合は適宜炒め油を引いてください）。
   色が変わったら、しいたけと長ねぎも入れて炒め合わせる。
   さらに☆の材料も加えて、煮詰める。

3. 3

   次にはんぺんを切って、そぼろを詰めます。
   はんぺんは対角線で２等分して、切り込みを入れる。

4. 4

   ２のそぼろを詰める。
   クッキングシートなどに並べ、サラダ油を垂らす（スプーンの背などで均等に塗ると焼き上がりが綺麗です）。
   オーブントースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。完成！