ボタン海老の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- （ボタン）海老 12尾
- 水 4.5カップ
- 昆布醤油 お玉1/2杯
- 塩 小さじ1/3
- ねぎ（粗みじん切り） 10センチ
- こしょう 3ふり
- 【トッピング】
- 大葉（細かくちぎる） 各1つまみ
- めかぶ お好みで
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰したらねぎと海老を投入します。
- 2 蓋をし、海老の色が変わったら昆布醤油、塩、こしょうをし、出来上がりです。
-
3
食べる際にめかぶ、大葉を散らして召し上がってください。
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- 料理名
- ボタン海老の澄まし汁
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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