♫キノコの簡単チーズ焼き♫ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

♫安いキノコがメインディッシュに♫

材料（2人分）

えのき: 200g（2株）

しめじ: 1株

冷凍エビ: ひとつかみ程度

玉ねぎ: １コ

バター: 10g

パン粉: 少々

溶けるチーズ: 40g

塩コショウ: 少々

白ワイン: 大さじ1

醤油: 少々

乾燥パセリ: 彩り用

作り方

1

キノコはいしづきを落とす♫
玉ねぎは半分に切ってから３ミリ幅に切る♫
2

フライパンにバターを熱し、エビを投入♫
火が通ったら玉ねぎを炒め、次にキノコを入れる♫
3

白ワイン、塩コショウ醤油で味を整え、耐熱皿に移し、溶けるチーズ、パン粉をかけてオーブンでチーズが溶けるくらい焼く♫
パセリをかけて
出来上がり♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全て炒めてあるので、チーズが溶けるくらい焼けばOK♫オーブンで焼く手間はかかるけど、その分見た目も豪華になります♫ あればベーコンも入れるともっと美味しい♫

きっかけ

安売りで買ったキノコが大量にあったのでメインになるものを作りました♫

公開日：2014/05/09

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関連情報

カテゴリ: えのきしめじ

料理名: ♫キノコの簡単チーズ焼き♫

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