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キヌアとはっさくとカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

キヌアとはっさくとカッテージチーズのサラダ
  • 100円以下

人気の雑穀「キヌア」を使ったさわやかなサラダ。はっさくの酸味、カッテージチーズのこく、アーモンドの食感がサイコーにおいしいです。

作り方

  • 1

    玉ねぎとミントはみじん切り、はっさくは皮をむいて細かくほぐしておく。

  • 2

    [1]にキヌア、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩を入れ、ざっと混ぜる。

  • 3

    スライスアーモンドを小鍋で乾煎りし、[2]にかける。

きっかけ

キヌアのサラダをいろいろ試してみた中で、一番おいしかったので定番になりました。

おいしくなるコツ

はっさくは、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、塩レモン(実)でもおいしいです。ミントの代わりにパクチーでもOK(レモンに合います)。また、アーモンドは食感が良いのでぜひ入れてください。

レシピID: 1200007892

公開日:2014-05-02 14:33:16.0

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関連情報

料理名
雑穀サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
キヌアキノア雑穀おつまみ

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