Thai☆お家でも簡単にできるトムヤムクン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は市販のトムヤムクンの粉を使用しました。他にもペースト状も売っていますが、どちらでも可能です。

2. 2

   海老の背わたを取る下処理をして、材料を食べやすい大きさにカットします。
   キノコはしめじ、えりんぎ、まいたけ、えのきなどお好きなものを入れてください。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰したら手順1のトムヤムクンパウダー、鶏がらスープの素、ココナツパウダーチリソースを入れ、よく混ぜます。

4. 4

   今回はさらにコクを出してスパイシーにしたかったのでチリソース（左）、鶏がらスープ（右）を追加しました。

5. 5

   沸騰したスープにもやし、きのこ、海老を入れます。

6. 6

   器に入れて、上にコリアンダーを飾りできあがり！