白菜とエノキとベーコンのホワイトクリームスープ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜
- 2枚
- えのき
- 1/4束
- ベーコン
- 30g
- 水
- 100ml
- 牛乳
- 500ml
- バター
- 10g
- ブイヨン
- 1個
- 塩こしょう
- 適量
- 粗挽きこしょう
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 白菜は食べやすい一口サイズに、えのきは3cm、ベーコンは2cm角にカットします。
-
- 2
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- 鍋に水を入れ、沸騰させます。そこに全ての具材、ブイヨン、塩こしょうを入れます。
-
- 3
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- 柔らかくなったら牛乳とバターを入れてコクを出します。
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- 4
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- 器に移し、ブラックペッパーをかけてできあがり！
おいしくなるコツ
バターを入れるとコクが出て美味しくなります。
きっかけ
お鍋の具材が余ったので、あれしてみました。
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和食に飽きたら、ぜひこれを！冬にぴったりの体の温まる優しいスープです(*^^*)