クリーミー☆海老マヨネーズ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 マヨネーズソースを混ぜ合わせておきます。
- 2 エビは解凍後、しっぽと一節を残して殻をむき 背中に包丁で浅く切り込みを入れて背わたを取ります。
- 3 2のエビを水洗いして、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取ります。
- 4 エビをボウルに移し 塩コショウ、溶き卵と片栗粉、ごま油を加えてもみ込みます。
- 5 揚げ油を180度に熱します。
- 6 バットに片栗粉を広げ、エビに薄くまぶして1分30秒ほど揚げていきます。
- 7 全て揚げ終わったら、粗熱を取るためにしばらく冷まします。
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8
粗熱が取れたらボウルに移し、マヨネーズソースを加えて 菜箸でさっくり混ぜたら出来上がりです。
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くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
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マヨネーズソースを工夫しています。