洋風☆トマト肉大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすく切り、塩コショウと白ワイン（分量外、大さじ１ほど）を振っておく。

2. 2

   大根は皮をむき、幅１．５～２センチほどに切ってからいちょう切り。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで５～６分ほど加熱（コツ参照）。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、牛肉を炒める。肉の色が大体変わったら、大根（汁ごと）も入れて炒め合わせる。

4. 4

   ☆の材料も加える。煮立ったら弱火。蓋をして２０～３０分ほど煮込む。途中で１～２回、大根の上下を返す。最後に塩コショウで味を調えたら完成！