揚げじゃがとベーコンのカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく水洗いをし、水気をきって半分に切ります。
   鍋に２センチくらいの油をいれ中火でじっくり（約15分）揚げます。
   ※最初は皮を下にしてじっくり揚げ、ひっくり返します。

2. 2

   拍子木ぎりにしたブロックベーコンを、フライパンでカリカリに炒めます。
   油をきったジャガイモを加えます。

3. 3

   ２にカレー粉、塩を加えフライパンをアオって全体にまぶします。
   乾燥パセリを振って出来上がり。