高野豆腐とグリーンピースの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はさっと水を通し、一口サイズにカットしておきます。

2. 2

   鍋にだし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、沸騰したら高野豆腐を入れふっくらするまでコトコト煮込みます。

3. 3

   グリーンピースを入れて鮮やかな色になったら、
   溶き卵を入れます。

4. 4

   2分ほど蒸らして、できあがり！