高野豆腐とグリーンピースの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐はさっと水を通し、一口サイズにカットしておきます。
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2
鍋にだし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、沸騰したら高野豆腐を入れふっくらするまでコトコト煮込みます。
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3
グリーンピースを入れて鮮やかな色になったら、
溶き卵を入れます。
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4
2分ほど蒸らして、できあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐とグリーンピースの卵とじ
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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つくったよレポート（1件）
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Ratatouille2013/06/18 09:58
だし多めで見た目が…^^;
ちらし寿司を作ったときにもどしすぎた高野豆腐と、いただきものの大量のグリンピースで一品できあがりホクホク。簡単で美味しかったです♪
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