新たまとじゃこのシンプル和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新たまねぎ １個
- ちりめんじゃこ 大さじ２～
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２
- オリーブオイル 大さじ１～２（お好みで）
- しょうゆ 適量（大さじ１ほど）
- 塩コショウ 少々
- スパゲッティ ２００グラム
作り方
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1
塩一つまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。
新たまねぎは薄くスライスする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとちりめんじゃこを炒める。
たまねぎも入れて炒め合わせ（コツ参照）、しょうゆを加える。
この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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3
茹で上がったスパゲッティを混ぜ、塩コショウして味を調えたら完成！
メイン写真は小ネギを散らしています。
-
4
シンプルに仕上げるとこんな感じ♪
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関連情報
- 料理名
- 新たまねぎのスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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じゃこと絡めて、簡単和風パスタに仕立てます。