しゃけの簡単味噌漬け焼きレシピ・作り方

Name: しゃけの簡単味噌漬け焼き
Yield: ３
Ingredients: 紅さけ（塩をしてないもの） 3枚; ★味噌 大さじ２; ★きび砂糖（砂糖でも可） 大さじ１; ★料理酒 大さじ１; バター 大さじ１

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kurapiyo2011

味噌とバターの風味が良く合います。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

紅さけ（塩をしてないもの）: 3枚

★味噌: 大さじ２

★きび砂糖（砂糖でも可）: 大さじ１

★料理酒: 大さじ１

バター: 大さじ１

作り方

1

切身の鮭に合わせた調味料★を両面に塗ります。
1時間から一晩冷蔵庫で寝かします。
2

フライパンにオーブンペーパーを敷きその上に鮭を並べます。
蓋をして5分づつ両面焼きます。
バターをのせ風味をつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オーブンペーパーを使うと味噌が焦げすぎなくて後片付けも簡単です。味噌が焦げすぎないように気をつけて焼いてください。

きっかけ

すぐに食べない鮭を保存できるように味噌漬にしてみました

公開日：2013/03/12

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kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪　（＾＾）レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪