冷蔵庫一掃＊和風デトックスけんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軽く洗った昆布・みじん切りしたれんこんとにんじんと水を鍋に入れ、蓋をして弱火。

2. 2

   沸騰する直前で昆布を取り出し、代わりに粗みじん切りしたキャベツと玉ねぎを投入し、あくをとりながらひと煮立ちさせる。

3. 3

   めんつゆ・細切りした昆布と油揚げ、ほうれん草・ほぐしたしめじを入れて、沸騰させないように弱火で5分。

4. 4

   最後に味噌をときいれ、塩で味をととのえて完成です◎