辛口カレー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ニンジン １本
- 玉ねぎ １玉
- じゃがいも 5個
- 水 500ｍｌ
- トウガラシ 小さじ1
- 胡椒 小さじ1
- にんにく(チューブ) ５ｇ
- サラダ油 小さじ1
- 豚肉 細切れ ２００ｇ
- カレー粉 １箱のうち半分
作り方
- 1 焦げないよう、油をフライパンにしく。中火から強火で肉と野菜を炒める。
-
2
肉に火が通ったら、具が隠れる程度の水を入れる。中火で１５分ほど煮こむ。
-
3
火を止めカレー粉を混ぜる。
火をつけ弱火でゆっくり温め、にんにく、こしょう、唐辛子で味を整える。
完成です。
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