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大根ほっこり♡えのきあんかけ レシピ・作り方

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パンダの故郷
大根のほっこりが体を温めてくれます
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大根
8センチくらい
えのき
1袋
※砂糖
大さじ3
※酒
大さじ3
※しょうゆ
大さじ3
※みりん
大さじ3
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    大根を2センチの厚さに切り、お米のとぎ汁で下ゆでします。
  2. 2
    鍋に水300cc入れ、大根とえのきを入れて沸騰させます。沸騰したら※を全部入れます。
  3. 3
    5分ほど煮込んで水溶き片栗粉を入れてからめて出来上がり。

おいしくなるコツ

大根は必ず下ゆでするのがおススメ! ほっこり感が全然違いますよ~♡

きっかけ

大根とえのきが家にあったので(*^。^*)

公開日:2013/01/18

関連情報

カテゴリ
えのき大根
料理名
大根にえのきあんかけ

このレシピを作ったユーザ

パンダの故郷 こんにちは(^O^) 猫好きな夫婦です(=^・^=)  『安い! 簡単! 美味しい!』 をモットーに、レシピをアップしていきたいと思います。皆さんに気軽に作っていただけたら・・・と思っております。よろしくお願いします(^^)/

つくったよレポート( 2 件)

2016/10/09 19:11
簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34
2014/06/26 18:20
とっても美味しかったです! 簡単に出来て今夜のおかずが一品増えました!ありがとうございます★
♪りりりぃ♪
喜んでもらえてよかったです。家庭料理は「簡単」「美味しい」「安い」ですよね。(^^♪

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