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紙の型にトースターで簡単にできるシフォンケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料カップ8個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紙の型にトースターで簡単にできるシフォンケーキ♪
  • 100円以下

オーブンが無いので、トースターでできるか試して3回目にして成功したレシピです♪可愛いカップに入れてプレゼントにしました♪家族にも好評です♪

作り方

  • 1

    卵を卵白と卵黄に分け別々のボールに入れる。卵白を泡立て、白くなってきたら、砂糖の半量を2回に分けて入れながら角が立つまで泡だてメレンゲを作る。しっかり泡だてボール毎冷蔵庫で保存。

  • 2

    トースターを140度設定で余熱する。別のボールに入れた卵黄に砂糖を加え泡立て器で良く混ぜ合わせる。サラダ油を加えさらに混ぜ合わせる。牛乳を加えさらに混ぜ合わせる。

  • 3

    ②のボールにざるをのせて、小麦粉とココアを混ぜて振い入れる。ゴムべら(スパチュラ)でよく混ぜ合わせ、いちごジャムを入れてさらに混ぜる。

  • 4

    ①のメレンゲを冷蔵庫から取り出し、1/3量を取り出し、③のボールに加えゴムべらで、よく混ぜ合わせる。

  • 5

    残ったメレンゲのボールに④を加え入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせ、型に流し込む。

  • 6

    余熱したオーブントースターに入れ15分焼く。竹串を刺し、生地がついてこなければ焼きあがり!容器ごと取り出しさかさまにして冷ます。
    *食べる際にホイップクリームなどを添えても良い。

  • 7

    *オーブントースターの庫内ヒーターの高さに合わせ使用する紙カップの高さを調整してください。ヒーターに近すぎるとカップが焼けてしまうので注意してください。

きっかけ

シフォンケーキを紙コップを型にして作っているのを見て、家族へのギフトにちょうどよさだったので、トースター用にアレンジ。

おいしくなるコツ

オーブントースターは機種により温度設定が違うので、弱など低めの温度で焼くと焦げ過ぎません。
甘めの味付けなので、ジャムはお好みで。生のバナナ、りんご、マーマレードなどなんでも合います。ココアなしのプレーンもおいしい。抹茶にあんこも合います。

レシピID: 1200006379

公開日:2012.12.28

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関連情報

料理名
いちごココアのシフォンケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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