カレー風味の焼きフライドチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切りか、すりおろしておく。
- 2 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに*と一緒に混ぜて、鶏肉が馴染むまでしばらくつけておく。
- 3 2の汁気をとって、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 4 熱したフライパンに油を入れて中火で両面焦げ目がつくまで3を焼きます。その後、蓋をし弱火で中まで火が通るまで蒸し焼きにします。
- 5 油を切り、器に盛ったら出来上がり。
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