リメイク☆かぼちゃの煮物で濃厚パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   残りもののかぼちゃの煮物です☆レシピ：
   1200005573
   皮の部分をカットして、黄色の部分だけ使用します。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたたまねぎを弱火できつね色になるまでじっくりと炒めます。
   そこに薄力粉を入れよく混ぜます。

3. 3

   下準備で用意したかぼちゃを入れ、木べらでつぶします。

4. 4

   牛乳を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。とろみが出てきます。最後にブイヨン、塩こしょうを入れます。

5. 5

   少し冷まして、ブレンダーで混ぜ合わせます。

6. 6

   冷蔵庫で冷やして、クルトンやパセリを入れて、できあがり！