中華風 豚とアスパラのシャキシャキ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ・ネギ・セロリは、ななめ切りにしておきます。
   
   豚肉は塩こしょうをまぶしてから、片栗粉・酒と混ぜておきます。

2. 2

   油を少し多めにひき、アスパラ・ネギ・セロリを”強火で”さっと炒めます。
   
   さっと火を通したら、一度皿にあけます。

3. 3

   空いたフライパンにもう一度油を、今度はうすくひき、豚肉を焼きます。
   
   火が通ったら一度皿にあけた野菜を、豚肉にあわせて一緒に炒めます。

4. 4

   鶏がらスープの素と、塩こしょうで味をととのえたらできあがり！
   
   簡単・あっという間ですよ^^