京風うす味なほっこり肉じゃが☆ レシピ・作り方

Name: 京風うす味なほっこり肉じゃが☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉薄切り 150g; じゃがいも 2個; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; しらたき 小1袋; 薄口しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ3; 白だし 大さじ1; サラダ油 大さじ2; 水 1 cup; 七味唐辛子 適量

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約30分
500円前後

Anelavivi

甘辛い肉じゃが。見た目は薄いですが、しっかりとした味が付いています。

みんながつくった数 14件

材料（2人分）

牛肉薄切り: 150g

じゃがいも: 2個

たまねぎ: 1/2個

にんじん: 1/2本

しらたき: 小1袋

薄口しょうゆ: 大さじ2

砂糖: 大さじ3

白だし: 大さじ1

サラダ油: 大さじ2

水: 1 cup

七味唐辛子: 適量

作り方

1

フライパンに大さじ1のサラダ油をしき、牛肉をさっと炒めます。
2

別の鍋にサラダ油を大さじ1入れ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しらたきを入れ木べらで崩さないように炒めます。次にだしとしょうゆ、砂糖、白だしを入れ煮込みます。
3

牛肉を入れ、落としブタをして中火で10分ほど煮て、できあがり！
4

最後はやっぱりこれです。
京都で売っている七味唐辛子♪
くせになりますー（＞＜）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を煮込んでくると煮崩れするので、できるだけ触らないようにしてください。

きっかけ

春になり、じゃがいもの芽が出そうなので、慌てて肉じゃがを作る事に(^^;; 汗

公開日：2012/04/09

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。