小エビの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小エビ １パック
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉＆小麦粉 各大さじ１
作り方
- 1 小エビは、キッチンペーパーでよーく水気を拭き取ります。
- 2 小エビ全体に塩コショウをしっかりします。
- 3 小麦粉と片栗粉をまぜたものを全体にまぶします。
-
4
揚げ油（分量外）で揚げていきます。
１６０度くらいの温度で、５～６分揚げ、最後に温度を上げて、１８０～１９０度くらいでカラッと仕上げます。 - 5 お好みで、塩やレモン汁を振って召し上がれ♪
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- 料理名
- 小えびの唐揚げ
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ミタ フーコ2014/04/07 20:14
青のりがあまっていたので入れて作りました。
ビールに合いますね！
美味しかったです(^-^)/
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