コンソメ・ジュリエンヌ レシピ・作り方
![コンソメ・ジュリエンヌ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/de7cedb94d33655577c2b4a3c77a4613158a9bec.98.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜はせん切りにする。鍋に野菜と水、固形コンソメを入れアクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2 塩・こしょうひと煮立ちしたら、してできあがり。
きっかけ
野菜をたくさん摂りたかったので、野菜のスープを作りました。
おいしくなるコツ
せん切り野菜は冷蔵庫の余り物を使ってアレンジしてください。ベーコンや、ハムなどを入れてもおいしいです。
- レシピID:1200004460
- 公開日:2012/01/29
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- コンソメ・ジュリエンヌ
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