海老とキャベツの塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびは殻を外し、背に切り込みをいれて背わたをとる。片栗粉少々（分量外）をもみ、水で洗い流し、水気をとって、■をもみこんでおく。
- 2 キャベツ、小松菜は食べやすい大きさ、玉ねぎは櫛形に切る。フライパンに油を熱し、えびを焼いて取り出しておく。同じフライパンに玉ねぎを炒める。
- 3 小松菜、キャベツを加えて、しんなりしたら、酒、ウェイパーを加えて、塩、胡椒で味をととのえて、ごま油をふって混ぜたらできあがり！
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- 塩炒め
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