ほうれん草と玉子と春雨の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って、長さ４～５ｃｍに切っておく。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   中華鍋にサラダ油を入れ強火にかける。溶きたまごを入れてかき混ぜながら炒める。８割ほど火が通ったらお椀に出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を入れ中火にかける。ねぎとにんにくを入れ、香りが出てきたらほうれん草を入れて炒める。

4. 4

   ほうれん草がしんなりしてきたら春雨とたまごを入れて炒める。塩と鶏がらスープの素を入れて炒め合わせ、ごま油をたらして混ぜれば出来上がり。