シャキシャキ！細切りじゃがいもの冷菜 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 じゃがいもはスライサーなどで千切りにし、ざるに入れて水洗いをする。水を換えて１０分ほど水にさらしておく。
-
2
お鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを１～２分湯がいてざるにあげ、水洗いする。
★歯ごたえが残る程度に湯がいてください★ - 3 酢、ごま油、塩、鶏がらスープの素で和え、青ネギを散らせば出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 細切りじゃがいもの冷菜
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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