サンジスペシャル♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- しそ油（お好きなものをどうぞ） 大さじ４
- 米酢 大さじ２
- 塩 小さじ１/２
- ホワイトペッパー 少々
- すりおろしにんにく １片分
- マスタード 小さじ１と１/２
- 卵黄 １個分
- パセリ 大さじ１
作り方
-
1
オイルに塩とコショウを加えて溶けるまで混ぜる
そこに酢を加えて乳化するまで混ぜる
-
2
卵黄・にんにく・マスタード・パセリを混ぜ合わせる
-
3
②に①のドレッシングを少しづつ混ぜて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- フレンチドレッシング
- 関連キーワード
- フレンチドレッシング マヨネーズ風 にんにく スパイシー
- 料理名
- ガーリックフレンチドレッシング
赫足の弟子
こんにちは、赤足のゼフの弟子（カツオ）です
魚料理と惣菜・つまみ（最近はちょっとイタリアンも）を得意としています＾＾
海上レストランＢＡＲＡＴＩＥのメニューを少しずつ増やしていきたいです
どうぞよろしくお願いします♪
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スペシャルはにんにくを加えてスパイシーな大人味♪