ニンニクたっぷり！トマトとチーズのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクは半分をスライス、半分をみじん切りにする。
鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を香りが出るまで炒める。 -
2
1にトマト缶を加え、つぶしながら弱火で煮込む。（20分程度）
蓋はせず、水分が減ってきたところでオレガノ、塩こしょう、昆布茶、生クリームを加える。
-
3
2の途中でパスタをゆで始める。（逆算してね）
最後にソースと絡めるのでちょっと固めにゆでておく。 -
4
パスタがゆであがる直前に、ソースに粉チーズを加えて混ぜる。
これに湯きりしたパスタを加え、炒め絡める。
-
5
器に盛ったらできあがり！
ソースの水分が飛びすぎた場合は、パスタのゆで汁を少量足して下さい。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- パスタ
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