焼き肉生春巻き レシピ・作り方

焼き肉生春巻き
  • 約15分
  • 500円前後
JIMA88
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とっても簡単で、おつまみでもサラダ感覚でも出せる便利なメニューです♪

材料(2人分)

  • 焼き肉用の肉 200g
  • レタスなどお好みの野菜 適量
  • ライスペーパー(乾燥)
  • 大葉 6枚
  • 焼き肉のタレ 適量
  • マヨネーズ、チリソースなど 適宜

作り方

  1. 1 焼き肉の肉を焼き肉のタレに絡め、フライパンで焼く。
    粗熱が取れるまで冷ます。
  2. 2 お好みの野菜類を準備。
    細かく切った方が食べ易いです。
    今回はレタス、人参、大根、水菜などが入っている野菜ミックスをスーパーで購入しました。
  3. 3 きれいな布巾をぬらしてかたく絞り、まな板状に敷く。
    その上に両面を濡らしたライスペーパーを1枚置き、野菜、大葉、肉を中央よりやや下に俵状におく。
  4. 4 手前側の皮を上に折り返し、両サイドを内側にたたんでくるくる巻く(写真なくてすみません)。
    のびる素材なので好きなように巻いても多分ピッタリ閉じれます。
  5. 5 すべて包んだら皿に置き、上にぬれをのせてからラップをかけ、冷蔵庫で食べるまで冷やす。
    後は好きなソースをつけてパクリ☆

きっかけ

居酒屋でもよく見るので、自分でも作れないかと思ってチャレンジしました!

おいしくなるコツ

ライスペーパーの袋の裏なんかに巻き方とか書かれてると思うので、参考にしてください。 完全に水に浸けて戻さなくても、すぐ柔らかくなりますよ。

  • レシピID:1200002480
  • 公開日:2011/08/29

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カテゴリ
レタス
料理名
生春巻き
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つくったよレポート(2件)

  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2014/06/15 15:45
    焼き肉生春巻き
    最近、生春巻きに凝っています。
    何を巻いても美味しそうで。
    今回の焼肉も美味しかったです。
    野菜も沢山食べれて満足しました(^^)
  • ほなみつ♪
    ほなみつ♪
    2011/10/31 19:45
    焼き肉生春巻き
    U,,・ω・)ノ簡単にオシャレな一品ができました♪
    ごちそうさまでした!

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