びっくり！蛇腹きゅうりの一本漬け（簑衣黄瓜） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きゅうりは蛇腹切りにする。下に箸を２本置いて、きゅうりに対して９０度の角度で２ミリ幅の切れ込みを入れていく。★下まで切り離さないように注意★
-
2
きゅうりを裏返しに置き、今度はきゅうりに対して４５度の角度で２ミリ幅の切れ込みを入れていく。★切り離さないよう注意★
-
3
蛇腹切りの出来上がり。
- 4 しょうがは千切りにし、とうがらしは種を取ってぶつ切りにする。お椀にきゅうり以外の材料を入れ、甘酢を作る。
-
5
密閉容器にきゅうりを入れ、甘酢をかける。冷蔵庫で最短１時間、できれば４～５時間漬け込めば出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 蛇腹きゅうりの一本漬け
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
