きゅうりとえのきのわさび風味和え物（金針菇拌黄瓜） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは千切りにする。えのきは石突きを切り落とし、手で軽くほぐしてから熱湯で１分湯がく。ざるに取り、冷めたら水気を絞る。
- 2 ●の調味料を混ぜ、調味液を作る。
- 3 ボウルにきゅうりとえのき、調味液を入れ、混ぜれば出来上がり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きゅうりとえのきの和え物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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□うみ□2011/10/11 21:05
わさびがふわ～っと広がってピリッと美味しかったです！塩加減が絶妙でした♪ご馳走様です☆
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