イタリアンなオムレツ! レシピ・作り方

イタリアンなオムレツ!
  • 5分以内
  • 300円前後
クーパー0704
クーパー0704
生で食べるにはちょっと熟してしまったトマトをどう使おうかと思って作ってみました。さっぱりしていて、一品で野菜もお肉も取れるお手軽メニューです。

材料(2人分)

  • トマト 中1個
  • 2個
  • ピリ辛ソーセージ(なければベーコンでも) 50g

作り方

  1. 1 トマトとソーセージは一口大にカットしておく
  2. 2 オリーブオイルでソーセージを先に炒める、火がとおったらトマトを投入!トマトはあまり火をとおさないほうが酸味もあっておいしいです。
  3. 3 卵を入れトマト・ソーセージと絡めたら出来上り♪ 仕上げにパセリを振り掛けると色味も綺麗です。

きっかけ

朝は忙しいけど、しっかり野菜もとりたいと思い、トマトを使ったらさっぱりとして美味しいオムレツになりました。トマトを使ったのでイタリアンっぽい感じに仕上がっています。

おいしくなるコツ

*少し辛いのがが好きなのでピリ辛ソーセージを使いましたが、なければベーコンでも美味しく出来ます。 *もっとイタリアンぽくしたい場合はオリーブを入れてもGOOD!

  • レシピID:1200001557
  • 公開日:2011/04/30
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その他の加工食品
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オムレツ 簡単 朝食 イタリアン
料理名
トマトとソーセージのオムレツ
クーパー0704
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