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蒸ししゃぶ レシピ・作り方

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かずちゃん1243
みんなが集まって、ヘルシー蒸ししゃぶ

材料（4人分）

ブナシメジ
100ｇ
エリンギ
100ｇ
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
長ねぎ
1本
にんじん
適宜
豚肉しゃぶしゃぶ用
300ｇ
にら
1/4束
ポン酢しょう油
お好みで
ごまだれ
お好みで
水
1カップ
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作り方

  1. 1
    ブナシメジは石づきを取り小房にし、エリンギは薄く切る。キャベツ、長ねぎは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    1の野菜を混ぜて鍋に入れ、きのこと5ｃｍに細く切ったにんじん、豚肉を載せる。水を加えて蓋をして火にかけて、沸騰したら弱火で7～8分火が通るまで加熱する。
  3. 3
    途中で5ｃｍに切ったらにらを加える。お好みのタレでいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように注意してください。土鍋、ホットプレートでも出来ます。 ホットプレートの場合は1/2カップ入れます。

きっかけ

ブナシメジを買ったので、その裏に書いてあったレシピを参考に作ってみました。

公開日：2011/03/21
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カテゴリ
しめじ
料理名
蒸ししゃぶ

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かずちゃん1243

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