はまる！そばグラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはみじん切り。ベーコンは細切り（ウインナーは輪切り）。残り野菜も食べやすく切る。焼きそば麺は食べやすいように、ざくざく切っておく（写真）。

   

2. 2 フライパンにバターを熱し、たまねぎ（残り野菜も）、ベーコン、焼きそば麺をざっと炒める。全体に油が回って、軽く火が通ればOK（麺がほぐれなくても大丈夫）。

   

3. 3 弱火にし、小麦粉と付属ソースの素を加える。小麦粉が全体に混ざったら、牛乳を２～３回に分けて投入（だまにならないよう注意！）。冷凍野菜はこのタイミングで入れる。とろみがつくまで煮る。

   

4. 4 グラタン皿にバター（分量外）を薄く塗り（省略可）、３を盛り付ける。とろけるチーズとパン粉を載せて、オーブントースターで焼く。表面にこんがり焼き色がつけば完成！

   

5. 5 【塩味】
   塩味の焼きそばソースで作るとこんな感じ。色的には見た目も普通のグラタンです。ちなみに中の具材は豚ひき肉を使いました。

   

6. 6 【食べ残った焼きそばで】
   残り物の焼きそばでも作れます。その場合、手順３の小麦粉を入れるところから始めてください。具は何も足さなくてOK。麺を切る手順も省略して大丈夫です。