下茹でなし！フライパンひとつでインゲンソテーレシピ・作り方

Name: 下茹でなし！フライパンひとつでインゲンソテー
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: インゲンマメ １袋; ウインナー １袋; サラダ油 大さじ１; 水 30ｃｃ; 塩・コショウ 適量

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約10分
300円前後

mihhhi8153

ウインナーの代わりにベーコンも良いですね～。
ウインナーやベーコンの塩分に注意して塩加減してください♪

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

インゲンマメ: １袋

ウインナー: １袋

サラダ油: 大さじ１

水: 30ｃｃ

塩・コショウ: 適量

作り方

1

インゲンは筋を取って、3分の１の長さに切ります。
今日はウインナーと一緒に炒めます♪

ちなみに、最近筋なしインゲンって売っているのですね！今日は筋取りもなしで簡単調理♪
2

フライパンに油を熱します。
インゲンとウインナーを入れて中火で炒めます。
3

油が全体にまわってウインナーに軽く焼色がついたら、水を加え蓋をします。
水分が無くなってくるまで蒸し焼きにします。
4

水分が無くなったら蓋を取ります。
塩・コショウでお好みの味をつけて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中火で一気に蒸し焼きにすると、色よく食感よく仕上がります～

きっかけ

夕食の準備に時間がなくて・・・でもインゲンが使いたくて・・・！

公開日：2011/02/02

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このレシピを作ったユーザ

mihhhi8153 食物アレルギーっ子（ただいま3歳）のママです。今のところ主なアレルゲンは卵・牛乳・小麦・大豆：魚介・・・ほかにもちらほら・・・少しでも成分が含まれるものは完全除去しています。我が家では調味料は少し特殊なものを揃えていますが、家族全員同じ食事をしています。家族全員で食べられる美味しいメニューを日々追求☆デス＾－＾レシピ中の調味料は、もちろん一般的なものでも美味しくできますよ～☆