ポークブロックで作るミートソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たっぷりの湯でパスタを茹で始める
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。香りが出たらニンニクを取り出し拍子切りした豚肉を炒める。
- 3 肉に焼き色がついたら肉だけ圧力鍋に入れる。次に玉ねぎのみじん切りを炒め火が通ったら圧力鍋に入れる。
- 4 鍋にトマト、赤ワイン・コンソメ・ローリエを入れ15分加圧。
- 5 ふたが開いたら10分ほど煮詰め醤油・ウスターソース・ケチャップ・パルミジャーノチーズ・塩胡椒で味を調える。
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6
スピラーレが茹で上がったらの鍋に入れてソースをからめ、皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、パセリなど飾りできあがり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ポークのラグースピラーレ
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つくったよレポート（1件）
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summmy2021/05/01 13:05
圧力鍋は夜のうちにしておいて、お昼に簡単に作れるようにしておきました♪
息子と食べるには大人の味かしら？と思いましたが、バクバク食べてたくれてます！
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