ポン酢で煮込む☆ソーセージ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、２～３センチの厚さに切って半月切り。ソーセージは味が染み込むように斜めに切り込みを入れる（省略可）。

2. 2

   鍋に☆の材料を入れて煮る。煮立ったら大根とソーセージを入れ、弱火で３０～４０分。煮汁が半分～１／３になるまで煮込む。

3. 3

   煮込んでいる間、大根葉（あれば）を粗みじんに刻んでおく。

4. 4

   大根葉を大根の上に載せて蓋をし（軽く蒸すような状態）、一煮立ちさせたら完成！