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レンジで簡単！豚とキノコの梅の香蒸し レシピ・作り方

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ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き！
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp
/オリジナルレシピ公開中

材料（2人分）

豚薄切り肉
6から8枚
※めんつゆ
大さじ2
※みりん
大さじ1
※酒
大さじ1
※砂糖
小さじ2
※梅干し
小4個
※ごま油
小さじ1
キャベツ
1/4
キノコ（シメジ・エノキ）
適量
ピーマン
2個（千切り）
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    ※をすり鉢でつぶし肉を漬け込む（30分以上）
  2. 2
    耐熱皿に野菜類を盛り、肉を添え残ったタレをかけ回す。ラップをふわっとして電子レンジで5分ほど加熱。
  3. 3
    出来上がったらパセリを散らしできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薄切りもも肉で作るレンジ蒸し。キノコたっぷりで秋の香りたっぷり。爽やかな梅干しの酸味が食欲そそります。

公開日：2010/11/17
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚とキノコの梅の香蒸し

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ノスタルじじい 素人男の”がさつ料理”ですが、気分だけでもパスタ職人で御座います。

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