柚の風味が食欲アップ！なすの柚胡椒味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りし水にさらす。ピーマンはヘタ・種を取りダイスカットにする。※をあわせておく
- 2 大さじ2の油で豚バラを炒める、カリカリになったらいったん取り出す。残った油でなすを炒める。
- 3 なすに火が通ったらピーマン・豚肉を入れ合わせ調味料を入れ絡め煮る。
- 4 皿に盛り、タップリ大葉を盛りつける。
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- なすの柚胡椒味噌炒め
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