ささがきごぼうとしめじの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   鍋に冷凍ささがきごぼう・しめじを入れ、水100㏄程度を振りかけ蓋をして火にかける。

3. 3

   沸騰したら蓋を取り、みりん・砂糖・味噌を加えて味を絡ませながら煮詰める。

4. 4

   最後にすりごまを加えたら出来上がり。